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发布时间:2022-05-01 06:07:51
菜油2大半碗,1碗,干1碗,灯笼干辣椒半碗,2大匙,1匙半,3颗,料酒2大匙,糖4大匙,2匙,味精1匙
1、豆豉用溫水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。
2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎银川公立医院治疗癫痫机搅至九成碎备用。
3、花椒、八角搅碎成粉状备用。
4、热锅将菜油用中火烧至中热(油开始贵阳哪里看癫痫病好流动时),转为小火,即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟),再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎,下锅炒勺后再熬大约十分钟。
沈阳公立癫痫医院5、这时候下料酒,再多熬一个小时,下糖、酱油与味精调好味后,再熬半个小时熄火,待冷却后即可装瓶。