牛筋煲的家常做法 - 我爱菜谱网

麻油猪肝和薏仁饭各一碗。粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、等调味品各适量。

原料：黄芪，五味子，新鲜猪肝，新鲜猪腿骨。下姜丝、蒜沫、加盐煸炒至辣椒八成熟，下炒好的快速翻炒几下，下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。

猪肝的营养价值有哪些?你知道吗?据了解，猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，而且其中含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，那么你知道猪肝的营养价值有哪些吗?下面我们就去学习和了解一下吧!猪肝在烹调前最好先去去毒：杭州癫痫病公立医院先用淡盐水浸泡2至3小时，再放清水里泡一会;也可将猪肝切成片，在盆中轻轻抓洗，然后冲洗干净再烹调。