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发布时间：2022-05-01 06:07:45
记得每年过年，家里都做了很多的腊味，特别是香肠。那么香肠可以多吃吗？下面让我们一起来了解下。 广东人有句这样的话“秋风起，食腊味”寓言就是腊味就成为广东人饭桌上必不可少的菜肴。把晒好的腊味无论是清蒸或者做煲仔饭都是一绝！
野生西江鲮鱼起肉去骨留皮，将鱼肉剁碎，加入腊味、、虾米、芫茜，混合剁成蓉，再制作成一条无骨鲮鱼，煎炸至金黄。将鲮鱼的鲜味，腊味、冬菇、芫茜的香味，虾米的惹味糅合，这很考师傅功夫。吃起来外酥香、内鲜香，肉质弹牙，这菜在广州历经百年不衰，可见其魅力所在。 过去物流不畅，老进食，硬要冒患食道癌、胃癌、甚至肠癌的莫须有几率，至于是不是在臭水沟旁用死母猪肉做成的，就更不管不顾了。
腊味双腥功效：开胃消食，清热解毒，甲状腺。
腊味双腥工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟。
去年过年时制作了许多的和，现在的天气非常适合炒香香的腊味 腊味道偏咸，因此做腊味合蒸时，不宜再放盐调味，以免成菜过咸发苦。