紫薯小餐包的做法，紫薯的功效和不同吃法 - 我爱菜谱网

高钙的蔬菜(每100克含钙量微克)有：菠菜(70)、干香菇(83)、小(86)、(140)、(160)、香菜(170)、苋菜(200)、黑木耳(247)、紫菜(264)、干黄花(463)、芝麻酱(1170)。星期早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋个水果：猕猴桃(或桃子)个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑

饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。除此之外，一些影响补骨功效的不良生活习惯也应多加留意。如避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西；冬季也尽量少喝酒，以免降低身体的抵抗力；不要将含草酸多的食物(如、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收；少食油腻煎炸之物，也可以保证进补功效。

芥蓝中胡萝卜素、维生素Ｃ含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素Ｃ含量高的蔬菜。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。昔日四邑(现在枷鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做春分吃春菜。春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。有顺口溜道：春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高，红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍，苋菜由于含铁及钙质较多，是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生苋菜还具有很高的药用价值，被誉为补血菜、长寿菜可明目除邪、通窍，利大小肠、有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效，可用于治急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染，便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等症，外用可治蜈蚣、蜂蜇伤等。宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。

此外，偏凉的肉类还有甲鱼、黑鱼、蛙肉、螃蟹等，偏凉的蔬菜水果则包括茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、菱角、蘑菇等。春天气候由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。

饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。在气候寒冷的冬季，随着气温的逐渐下降，女性身体的新陈代谢能力逐渐降低，女性的皮肤会因为气温的骤降而导致汗腺、皮肤腺分泌的水分减少，皮肤变紧发干。因此冬天的护肤显得极为重要。除了选择适合自己皮肤的护肤产品之外，合理的饮食是最经济、最实惠的护肤途径，可谓既养生又养颜。女性朋友在冬季要注意适当的多吃、油菜、菠菜、萝卜、南瓜及动物肝脏、大虾、鸡蛋等富含维生素A的食品;多吃动物的肝肾、花生、豆类等富含b族维生素的食品;多吃瘦肉、鸡蛋、豆制品、花生、凶菜、油菜、等富含尼酸的食物，这些食物能有效的防止女性的皮肤干涩、粗糙和出现皱纹，具有润泽皮肤的，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮肤病的发生。