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蒸可分为干蒸、清蒸、粉蒸等蒸法。将洗涤干净并经刀工处理的原料,放在盘碗里,不加汤水,只放佐料,直接蒸制,称为干蒸。将经初步加工的主料,加主调料和适量的鲜汤上屉蒸熟,称为清蒸。将主料粘上米粉,再枷调料和汤汁,上笼屉蒸熟,称为粉蒸。 正宗惠州梅菜,十个月以上的土,演绎经典梅菜扣肉的改良做法梅菜肽粉蒸肉饼,营养百分百吸收,为健康加点肽,希望你喜欢……

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