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发布时间：2022-05-01 06:08:30
导读：当每年的11月7-8日左右就是二十节气中的立冬节气它为冬季拉开了序幕。进入立冬后许多人尤其是老年人会手脚冰凉这是因为脾肾虚弱导致的因此立冬时节及早补虚调养肾脏保障我们健康过冬。淮山的营养价值丰富经常食用可促进抗体形成增强免疫力还能滋养肝肾补虚健脾治疗身体虚弱疲倦无力等症。...
准备好所有的食材
猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫
淮山去皮切小块清水浸泡
焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归
加入料酒
大火煮开加盖小火焖炖1个小时
然后再加入淮山继续焖炖15分钟
加入盐调味
加入盐调味。
最后撒上一些蒜苗花关火
猪蹄冷水焯烫更容易去除血水和杂质
猪蹄适合用砂锅小火焖炖，这样炖出来的猪蹄熟烂而不散形，口感非常的好，而且猪蹄汤奶白浓香