OmeletPizza（蛋饼匹萨） - 我爱菜谱网

1.备菜备料

2.鲫鱼要洗干净哦

3.整根葱洗干净，蒜切块，打结放入鱼腹中

4.少量酱油，适量黄酒，抹遍鲫鱼两治疗癫痫疾病医院边，十分钟后翻面。黄酒有助于去腥。酱油有助于入味。

5.倒去多余的黄酒酱酒，在两边撒上面粉，这样在油炸的时候不容易使鱼皮破碎。

6.冷锅南京哪个医院看癫痫好热油，油烧开一点

7.倒入鱼，不要马上翻面，不然容易破坏鱼皮，过几十秒再翻面哦

8.翻面一直煎炸到

9.待鱼两边都是金黄色后，加入少量开水炖一下

10.很快，汤汁就变成奶白色，

11.继续加开水，淹没鲫鱼为止，大火炖

12.切块，切大块

13.水沸腾后倒入，继续炖五分钟之上

14.加入调料调味，注意之前用酱油腌锅一会鲫鱼，所以盐不��多哦！