红焖羊肉的做法【图解】_红焖羊肉的家常做法_红焖羊肉怎么做_

1.洗菜 这个不用教大家了吧

2.羊肉洗净。土豆、红萝卜、白萝卜去皮切块。青椒、蒜苗切段。板栗用开水烫后去皮。香菇开十字。

3.烧一锅开水 将羊肉倒入开水焯3分钟 捞出沥干。

4.热锅 入油 加姜片、蒜头爆香

5.将羊肉和红萝卜一起倒入锅内爆炒5分钟

6.倒入开水 并将土豆、白萝卜、板栗、八角、桂皮倒入

7.加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。并盖上锅开。转大火烧开。接着转小火焖约一个小时（期间把香菇加进去）

8.出锅前加入青椒、蒜苗。炒制断生即可出锅