原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > 内容详情

秋冬萝卜的5种搭配吃法秋季

时间:2020-09-16来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

   白萝卜的

  嫩肤抗衰:

  萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

  此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制,也可以老化及动脉硬化等。

  健身防病:

  白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以或辅助治疗多种,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

  清肠排毒:

  除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

  防癌抗癌:安徽癫痫病医院哪家好?

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  白萝卜的5个好搭档

  白萝卜+鲫鱼:

  白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

  【推荐食谱】

  白萝卜鲫鱼汤

  原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)

  做法:

  1. 鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量

  2. 白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片

  3. 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

  4. 添入汤碗容量1.5倍的水

  5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

  6. 接着煮至萝卜到自己北京治疗癫痫病比较专业的医院喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。

  白萝卜+海带:

  海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

  【食谱推荐】

  白萝卜海带汤

  原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜

  做法:

  1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。

  2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝

  3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。

  白萝卜+梨:

  可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。

  冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮西安有癫痫病医院吗水喝。

  【食谱推荐】

  白萝卜梨汤

  原料:白萝卜、梨、冰糖

  做法:

  1、原料准备,白萝卜去皮

  2、把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜好

  3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行

  4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可

  5、取汤饮用,果肉不要

  白萝卜+羊肉:

  冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

  但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

  【食谱推荐】

  白萝卜炖羊肉

  原料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克贵州专业的治疗癫痫医院好吗,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。

  做法:

  1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。

  2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。

  3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。

  4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。

  白萝卜+葱:

  冬季,是风寒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的。

  把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

  小编提示:白萝卜要配着以上的搭档吃才能吃出美味吃出健康。

(责任编辑:廖露)