中老年人应常备五种食物其它

　　随着年龄的增长，心血管、等的发生机率会增高。所以，中如果想这些疾病，要常备以下五种。

　　1、大豆降低胆固醇增加骨密度

　　大豆中的异黄酮在降低胆固醇时，能降低“坏”胆固醇低密度脂蛋白（LDL），而不降低“好”胆固醇高密度脂蛋白（DDL）。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。由于激素变化，或者钙和维生素D不足，骨质疏松常见于更年期后妇女及老年长沙癫痫病#!权威医院男子，表现为骨组织减少而导致骨骼脆而易碎、易骨折。

　　吃法：食用新鲜大豆或罐装大豆。一周吃两三次。因为大豆可以影响激素水平，所以如果没有内分泌学家的建议，不推荐前过量食用大豆。对而言，异黄酮会对睾丸激素产生轻微影响。

　　2、富含油的鱼类有利心血管

　　富含油的鱼类含有ω-3，这是一组多元不饱和脂肪酸，有助于降低和血压，减少心律不齐的风险。它能降低血液中“坏”的胆固醇和甘油三酸酯的含量，与此同时提升“好”的胆固醇含量。可以使血管变得更畅通、更有弹性，减少中医养生堂治癫痫偏方挤满胆固醇的血小板，防治阻塞血管凝块的形成，从而大幅度地降低心脏病发作或中风的风险。

　　吃法：由于ω-3脂肪酸对高温十分敏感，因此以低热烹饪为宜。

　　3、燕麦降低胆固醇

　　燕麦含有β-葡聚糖，这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白（LDL）这种“坏”的胆固醇。燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性，并常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见，对人们健康危害甚大，为老广西#!权威癫痫医院年人主要病死原因之一。所以与其他谷物相比，燕麦占优势。

　　吃法：用燕麦煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麦。

　　4、西红柿预防癌症和动脉粥样硬化

　　西红柿是番茄红素很好的来源，番茄红素堪称人体最常见和最有力的抗氧化剂之一。不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病和动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。

　　吃法：由于在加热后番茄红素更容易被身体吸收，因此生吃西红柿的方法不可取，最好是把它煮熟。还可以做成番茄果汁、番茄汤等。

　　5、杏仁可预防糖尿病

　　适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高，大量的纤维素可以让人减少饥饿感，保持体重，还有益于肠道组织，降低肠癌发病率的危险。

　　吃法：因为过量的盐会导致血压升高，所以要选择原味杏仁。

（责任编辑：姚佳佳）