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发布时间:2022-05-01 06:03:37
菜名:什锦锅巴
菜系及功效:浙江菜谱
什锦锅巴原料:锅巴2包,墨鱼适量,里脊肉适量,海参适量,叉烧肉适量,豌豆夹适量,胡箩卜适量,小黄瓜适量,虾仁适量,油2大匙,葱2支,姜5片,料酒1大匙。盐1小匙,胡椒粉少许,香油少许。蕃茄酱4大匙、黑醋2大匙、麻油2大匙、糖2小匙、盐1小匙。
什锦锅巴的做法
1.里脊肉用腌肉料略腌二十分钟,过油备用。
2.海参切片,墨鱼切花,虾仁去肠泥,用姜、酒、盐略腌。
3.胡萝卜切片,叉烧肉切片。
4.起油锅,将锅巴用中火略炸成金黄色,取出装盘。
5.倒出油锅的油,令其只剩1大匙,爆香葱,胡萝卜颞叶癫痫症状,加入做法2之材料炒熟,再加入叉烧肉、里脊肉、豌豆夹、小黄瓜,淋上综合调味料煮开。6.趁热将做法5之材料淋于锅巴上即成。
关键词:墨鱼锅巴锅巴食谱
墨鱼的营养价值
墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨癫痫发作的症状斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含......[更多]