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发布时间:2022-05-01 06:03:51 来源:一个月菜谱
准备材料(猪大肠已煮熟)
材料改刀备用
将大肠放入7成热的油锅中略炸
大肠沥油捞出备用
锅中倒油,放入葱花和姜片、花椒煸香
放入干红椒爆出香味,加入青椒翻炒均匀
放入肥肠翻炒
加入盐、味极鲜翻炒均匀
加少许鸡精,淋入香油装盘即可
小贴士:小窍门: 1、肥肠略炸,口感更好,喜欢软烂的口感的话,提前煮肠的时间可以适当长些。 2、根据自己的口味,可加少许白糖,味道更好!