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雪菜大汤黄鱼的做法步骤

时间:2020-10-15来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

黄鱼

腌雪里红

冬笋

干淀粉

香葱

生姜

邵阳癫痫重点医院?class="name">胡椒粉

味精

黄酒

小红椒

1.所有材料准备好。

2.生姜切片,香葱打结。

治癫痫病医院好吗m>3.黄鱼去鳞、腮和内脏清洗干净,用厨纸吸干鱼身的水分。

4.用干淀粉洒在鱼身表面,用手抹匀。

5.冬笋切丝,雪里蕻洗净切末并用水冲洗2遍挤干水分。

6.锅烧热,放入油烧至7成热,放入黄鱼煎至两面金黄。

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7.另起油锅,把雪里蕻和冬笋翻炒几分钟。

8.盛出装入盘中。

9.锅内留少许底油,放入葱姜炒出香味。

10.再放入煎好的黄鱼。

黑龙江专科癫痫医院p">11.锅内加黄酒和适量开水大火烧开。

12.加盖炖煮10分钟。

13.再放入煸炒过的雪里蕻和冬笋。

14.大火再煮5分钟,加盐、胡椒粉、味精调味即可盛出,最后撒入香葱末、红椒圈即可。