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油爆虾的做法

时间:2020-10-15来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

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大活鲜虾500克,料酒25克,酱油,白糖,葱花,姜末,北京军海癫痫病医院,老年癫痫药物治疗须知五香粉

1、虾的头须和脚剪去,用水洗净后滤干。

2、烧热锅,下油,烧至九成熟时(冒青烟),癫痫病可以治愈好吗将虾倒入炸至虾头、虾内脚裂开,略浮,用漏勺捞出。滤去油。

3、将炒锅中的余油倒掉,将葱花、姜末爆香后即加酒、盐石家庄哪家医院看癫痫好、糖、酱油和少许汤,待卤汁稠后,将爆好的虾倒入卤汁中,并不断翻炒,使卤汁均匀地包在虾壳上,洒上五香粉即可。