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纯手工芋圆红豆刨冰的家常做法

时间:2020-10-15来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

纯手工芋圆红豆刨冰的做法,所属分类:,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做纯手工芋圆红豆刨冰好吃?学做纯手工芋圆红豆刨冰需要哪些食材?妍维尼私房菜老师教你轻松做出好 吃好看的纯手工芋圆红豆刨冰。

参照鬼蜀的方子

主料:紫薯1小个,南瓜一小块儿,小芋头2个,红豆适量,蜜豆适量,冰块一小冰盒,淡奶油50g,冰糖适量

1. 将南瓜,紫薯,芋头洗净北京癫痫病治疗好的医院>

2. 去皮切成块儿(省火还熟的快),锅中做水烧热后将南瓜,紫薯,芋头上锅蒸熟

3. 蒸好后放在三个碗中,捣成泥状

4. 分别加入木薯粉,搅拌成面团儿

5. 木薯粉超市有售

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6. 之后将面团揉成长条,切成小丁块儿

7. 锅中做水,水开后小火儿将揉好的南瓜圆,芋圆,紫薯圆放入锅中煮熟,煮个3-5分钟之内

8. 将煮好的各种圆儿放入凉水中,避免粘黏,吃起来会更q

9. 红豆头天晚上用凉水泡了,第二天就可以煮了

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10. 锅中倒入凉水放入红豆和冰糖

11. 大火开锅后转小火儿将红豆煮烂,由于我不会用电压力锅,只好小火儿这么煮,由于喜欢吃比较烂烂的所以估计大概煮烂1个小时左右,煮好后晾凉备用

12. 准备好蜜豆和淡奶油

13. 将蜜豆放入红豆汤中搅拌均匀

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14. 再加入50g淡奶油,搅拌均匀备用

15. 花豆奶^_^

16. 用刨冰机将冰块刨成冰渣渣儿

17. 包好的冰渣儿,然后将花豆奶浇上,放上芋圆即可。