拔丝白薯球的做法

材料:鸭蛋4个，绿豆

做法：
1.鸭蛋，绿豆清洗干净。

2.锅中添适量冷水，放入绿豆，大火煮开后转小火，如果水少的话可以再加冷水，直到把绿豆煮开花。

3.把鸭蛋打入绿豆汤中，像煮荷包蛋那样煮熟就可以了。

4.加盐调味，再倒入茶油。

在婆婆家，她煮的时候还会加蛏子干，但是里面会有一些沙子。所以喜欢海鲜的朋友可以加一点。

       现在我也学会了煮这道汤，在天气干燥容易上火的时候我就煮着喝，再加点茶油，效果更好。做法也很简单。但是如果肠胃寒凉的朋友最好就不要喝了。