烹饪十不宜-

     

       香菇味道鲜美，香气沁人，富含维生素B、铁、钾、维生素D，可提高人体免疫力，降血压，长期食用还可抵御癌症。

         鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，脂肪少蛋白质多，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡 腿肉质颇坚硬，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。怕胖的人最适合食用鸡肉了。

          今天做的这道汤，味道鲜美，鸡肉嫩滑，男女老少皆宜食用。

【主料】  鸡腿2个

【配料】  香菇4个，生姜，枸杞

【调料】  盐，料酒

详细做法如下：

一、把鸡腿切成块，飞水备用

二、把香菇头切十字刀，茎部撕成条

三、生姜切片，枸杞洗了备用

四、拿一汤碗，将鸡块香菇放一起，再放入姜片枸杞

五、然后再加勺料酒，一点盐，还有适量凉开水

六、蒸锅内放足水，把准备好的汤放蒸锅上大火蒸

七、在看到碗中的汤开始沸腾就说明肉熟了，就可以出锅了