乌鱼有什么营养价值

  乌鱼有什么营养价值？小编最喜欢吃鱼了，因为小时候听大人们说吃鱼可以长高变聪明。那么，你有吃过乌鱼吗?乌鱼的营养价值高，它对身体虚弱，低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃乌鱼对伤口有很好的消炎作用。乌鱼本身肉质比较粗，相对其他鱼来说口感没有那么好，吃起来就不太好吃，但是用乌鱼来做汤的话，那味道可是无敌的呀!

  乌鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克乌鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用乌鱼容易被长春中医癫痫病医院人体消化吸收，经常食用乌鱼能够增强抵抗力。

  其次，乌鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、患者均有很好的滋补食疗作用;对产后孕妇来说还可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，乌鱼的味道尤其鲜美。常吃乌鱼不仅能健身，还能减肥呢，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为乌鱼既能补虚，还能温中下气、利水消肿，清烧乌鱼对治疗胃肠道出血和呕吐反胃的效果非常好。

  乌鱼的营养价值高，非常适合营养不良，贫血等人食用，西广一带，民间常视乌鱼为珍贵补品，用以补血、催乳; 乌鱼还有祛风治疳、补脾益气的功效，因此对产妇、风湿病患者、小儿疳病者食用疗效非常好。说了这么多关于乌鱼营养价值及功效的知识。最后，小编在这里提醒大家，任何东西都是有双面性的，我们就以乌鱼汤来说，也是一样的，有适合吃的人，也有不适合吃乌鱼汤的，乌鱼汤一般人都可以吃，但是，有疮者和患有皮肤炎症的人不可以吃哟。