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家常菜菜谱 土豆烧鸡腿的做法简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

 

  材料:大鸡腿(1个)、小土豆(2个)、姜(5片)、大蒜(5瓣)、干红辣椒(4根)

  调料:黄酒(3汤匙)、生抽(4汤匙)、老抽(2汤癫痫大发作都有什么症状匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1/2茶匙)

  做法:

  1 鸡腿解冻后,放在啤酒中腌20分钟,冲洗干净;再将鸡腿剁成4cm左右的大块,用糖、盐、生抽和黄酒腌成都癫痫病治疗,看这里一会儿。

  2 土豆去皮切成鸡肉般大小的块状,放入清水中浸泡,以防止氧化变色。

  3 将土豆放入热水中,稍微煮一会儿。

  4 炒锅烧北京治疗癫痫病费用需多少热倒入油,待油四成热时放入姜片,大蒜瓣,和干红辣椒炒出香味后,倒入鸡块煸炒2分钟。

  5 然后倒入土豆块煸炒几下,加入老抽,生抽,黄酒和清水,清水的水量要没过食材的表面,放入香北京癫痫病医院有哪几家菇用大火煮开。

  6 盖上盖子,改成中火炖煮20分钟左右,打开盖子,调入盐和糖搅匀,然后改成大火,将汤汁略收干即可。