老人骨折后吃什么好_养老_养生之道网

做到营养丰富,色、香、味俱佳,能刺激食欲。手臂活动不便的要喂饭。那么,适合骨折病人的饮食有哪些呢?应适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙,因此,骨折患者多吃些钙质,可以加快愈合。同时还要补充维生素D,以协助吸收。

适合骨折病人的饮食?据最新研究,骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

2.1、高蛋白饮食

这类饮食有助于帮助老年人恢复元气。但要注意一点,那就是这类饮食只适合骨折两周后的老年人食用,在骨折的初期饮食最好还是以清淡为主。

2.2、术后初期清淡为主

骨折初期,饮食要以清淡为主,一些活血化瘀的粥品和汤品都是不错的选择,五谷类的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等都是不错的选择。

2.3、术后中期可以适当补钙

经过一段时间的恢复,骨头汤之类的补钙食物患者已经可以吃了,但是一定要注意,适当补钙即可,骨头汤喝多了对患者身体是没有任何的帮助的,过犹不及这个道理大家都懂的,千万不要拼命的给患者补钙。

2.4、术后后期补充微量元素

骨折的患者是需要补充一些微量元素的,如锌、铁、锰等,多吃一些蔬果蔬菜,动物内脏也要适当补充,多注意营养搭配,避免辛辣刺激性的食物,并可适当锻炼,以助于患者康复。

3.1、三七当归肉鸽癫痫南宁哪家医院好汤

三七10克,当归10克,肉鸽1只,生姜、胡椒、食盐适量备用。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂,汤肉并食,每日1次,连续7~10天。

3.2、乌芪红枣汤

制首乌20克,黄芪15克,红枣10个,母鸡肉200克,将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净,切成小块,一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火炖2小时,去药袋后调味即可,随量饮用。

3.3、灵芝蚌肉

灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。先将河蚌去壳取肉,用水洗净待用。灵芝用沙锅加水煮约1小时,去渣取汁,入蚌肉煮至肉熟,调入冰糖溶化即成,每周2～3剂,饮汤食肉。

1、忌多吃肉喝骨头汤

有些人认为,骨折后多吃肉骨头,多喝骨头汤,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。

若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

2、忌少饮水

卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少饮水,以减少小便次数,这样做是不适宜的。卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。

3、忌发物

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。有人多人过分强调了发物的危害,加重患者心理负担。其实,发物大部分首先是食物,对于大部分人没有什么禁忌,骨折就属于这“大部分人”。

保守治疗需要严密观察肢体肿胀情况,一般伤后前三天会肿胀加重,然后逐渐消退,保守治疗存在移位风险,一般发生在骨折石膏固定后1-2周左右。所以保守治疗石膏固定前2周需每周复查X片了解骨折位置;

关于手术,一般闭合性骨折伤后一周是手术最佳时机,术后主要是伤口及肿胀注意事项,肿胀也是前三天逐渐加重,然后逐渐消失,一般需要一到二周才可以消失,术后伤口四肢需要2周拆线;第四:关于随访复查及功能锻炼,一般骨折愈合时间约3个月左右,但是各个部位及骨折情况不同愈合时间不同,愈合最慢的是小腿,一般需要半年以上。

石膏固定时间和部位有关系,各个部位时间不一样,需要听取骨科医生的意见。随访复查很重要,一般骨折治疗后每一月到一个半月需要复查一次X片,了解骨折愈合情况,骨折愈合前是禁止负重的;积极功能锻炼是恢复良好功能的保障,不同部位锻炼方法不一样,需及时向骨科医生咨询。