原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 内容详情

贵妃鸡翅什么时候放调料_食谱_养生之道网

时间:2021-02-27来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

1、香菇清洗干净用水泡发,泡香菇的水留用,鸡翅膀改刀留中翅,泡好的香菇去除根蒂。

2、锅加水烧开,放入鸡翅淖水捞出,加少许酱油上色。

3、锅加宽油烧6,7成热,放入鸡翅稍炸上色即捞出。

4、锅中留底油,放入葱姜煸香,加入泡发香菇的水,倒入鸡翅,香菇,加料酒,白糖,酱油烧制,撇去浮沫。

5、烧制成熟后加盐,味精调味,出锅装盘,烧制的汤再次调味勾芡,浇在鸡翅上。

癫痫病护理注意事项有哪些p>

贵妃鸡翅做法一

1、备好所需食材,鸡翅洗净,用叉子在表面均匀的叉上若干小孔;

2、锅里倒入适量的水,待水开后放入鸡翅,表皮变色后,捞出;

3、另起锅,锅里倒入适量的油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,放入鸡翅,煎出表皮油分;

4、加入红酒,桂皮,盐大火烧开,转小火,炖约15分钟;

5、最后加入糖,大火收汁即可。

贵妃鸡翅做法二

1、首先将姜切丝、葱白切段、鸡翅哈尔滨癫痫医院哪家有名中一开二,再加少许盐,淋入适量料酒,抓匀。

2、锅中放入油,下入鸡翅,煎炸至鸡翅颜色金黄,盛出。

3、锅留底油,下入姜、葱煸香。

4、再将鸡翅倒入锅中,淋入适量老抽,加一勺白糖,倒入少量红酒,均匀翻炒后,盖上锅盖,焖五分钟,待汤汁浓稠,就大功告成啦!

贵妃鸡翅做法三

1、将翅中洗净沥干水,背面打花刀备用。

2、锅置火上6-7成热下入翅中。

3、炸至两面黄石癫痫医院哪个比较专业金黄,捞出。

4、留底油,爆香姜片、葱花,将鸡翅入锅翻炒。

5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。(如果红酒糖分不大可加些冰糖)

6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。

7、加入适量盐,大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。

8、大火收汁,加鸡精即可。

贵妃鸡翅做法四

1、将鸡翅洗净,用盐和生抽稍微腌制一会儿。

2、锅里加油烧热,将鸡翅入锅稍炸。癫痫药物贵吗?>

3、鸡翅炸至金黄后捞起待用。

4、锅里留底油,爆香姜葱。

5、加入红酒,生抽,冰糖,清汤烧开。

6、再加入炸过的鸡翅一起烧开,文火炖20分钟。

7、时间到后,大火收浓汁液就行了。

8、好吃又好看的贵妃鸡翅出锅了。

贵妃鸡翅是四川,陕西地区的传统名菜,属于川菜菜系。主要食材是鸡翅,主要烹饪工艺是炒。成品色泽淡红,口味极佳,是一道家常菜。