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本食谱来自【梦洋君】老师分享的老干妈炒花甲的做法，水产、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做老干妈炒花甲好吃？学做老干妈炒花甲需要哪些食材？梦洋君老师为您提供老干妈炒花甲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老干妈炒花甲。

老干妈拿来炒菜味道绝对没话说 一般妈妈炒海鲜都会放2勺 味道特别下饭

主料：花甲，蒜，姜，辣椒，盐，生抽，糖，料酒，鸡精

1. 焯好洗净的花甲

2. 配料

3. 放油烧热爆香 姜蒜

4. 放入辣椒爆香

5. 放入花甲

6. 放入少许料酒 忘记拍啦 北京拉萨治疗癫痫病医院料酒翻炒加入2勺老干妈

7. 放入少许盐

8. 生抽

9. 鸡精

10. 最后放入少许的糖提鲜

11. 完成~~来一大碗米饭 好下饭

花甲先用盐水泡几个小时 让它吐出沙来 在热水焯一下 拿出来在冲洗几遍