静脉曲张易导致什么并发症_疾病库_养生之道网

　　 1.切成薄片，用清水冲洗五分钟去除水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用；

　　 2.炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；

　　 3.再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入炒出香味，然后放入之前炒好的片，淋入、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味，最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。

　　 片要切得薄一些，这样便于入味、成熟，更重要的是炒好的片四周会微微焦脆，口感非常好。这个菜用片来做也很好吃，也可以用火锅剩余的片，片来做，但是一定要将水分炒干，否则口感和味道都不好；
孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多；
最好选择紫皮的味道非常香。将香葱换成也不错，但是都不要过早的放入，长时间翻炒后不仅容易出水，还会使口感变得软烂，不好看也不好吃。