项痈的治疗方法，项痈怎么办_疾病库_养生之道网

主料:

芹菜（100克）、鱿鱼（1条）、香菜（30克）、薄荷（25克）

辅料:

食盐（1勺）、料酒（2勺）、姜（10克）、大蒜（6颗）、蒜苗（2颗）、小米辣（6个）、干辣椒（6个）、味精（1勺）、味极鲜（适量）、花椒（4克）、食用油（适量）、猪油（适量）

做法步骤：

1、先将备用的姜切丝、蒜苗与香菜切段、大蒜切丁，小米辣和干辣椒切成小段，薄荷切成末 待用。

2、将洗好的芹菜切成段。

3、鱿鱼洗净，用刀在上面切网状，再切成段，然后水烧开，把切好的鱿鱼放开水里灼两分钟捞起，倒入备好的料酒两勺、食盐少许，腌制两分钟待用。由于本人吃的比较辣，所以加了一些剁碎的小米椒。

4、平底锅烧热、倒入食用油适量（我加了一半猪油），待至油烧热，倒入事先准备好的辣椒、大蒜、姜丝、花椒爆香。

5、爆香备料以后，加入切好的蒜苗、再爆几秒中。

6、倒入鱿鱼，翻炒直至油参入进去、（注意时间要控制好，不然鱿鱼会老不好吃）将火开到小档、加入料酒少许、食盐少许、味精少许、味极鲜适量、翻炒几下入味，再将火开至大火、把切好的芹菜与薄荷末下锅翻炒，两分钟后起锅。

7、收工，一道口感微辣清凉的鱿鱼卷就做好了，这道菜有点微辣，炎热的夏季，淡淡的薄荷味给这道菜增加了一丝清凉！希望亲们喜欢！。

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与番茄、山楂、牛里脊搭配；与螃蟹、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊骨、黄豆搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；

薄荷的热量(卡路里)70千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；可与鸡肉、豆腐、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；