您现在的位置:

小黄鱼怎么做好吃 >> 正文 >

冬季养生小窍门

主料:

鱼(海鱼淡水鱼均可)(一条)、土豆(一个)、莲藕(2短)、豆芽(半袋)、葱段(适量)、姜片(适量)、蒜片(适量)、豆瓣酱(2大勺)、五香粉(适量)、香叶(3片)、小米椒(5个)、香菜(适量)、清真鸡汤(一杯)、洋葱(适量)

做法步骤:

1、在于肚子里塞上姜片,葱段,香叶。

2、鱼身撒盐,这是烤箱预热5分钟200度。

3、烤盘上油,将鱼放到烤盘上入烤箱烤熟。

4、藕和土豆切片,洋葱切丝,小米椒切圈备用。

5、热锅凉油,先放花椒炒香,再依次放入豆瓣酱,洋葱,葱姜蒜翻炒。

6、放入土豆和藕再加入小米椒,翻炒均匀后加入清真鸡汤把土豆和藕煮熟。

7、炒熟的鱼从烤箱取出,在与周围码上豆芽,再把炒好的土豆和藕码在豆芽上,汤汁浇在鱼身上。

8、把烤盘放回烤箱继续烤10分钟,出烤箱再撒点香菜就好了。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与牛蒡、猪肉、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量(卡路里)101千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与牛肉、韭菜、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

小米椒的热量(卡路里)21千卡;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、豆腐、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与排骨、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、排骨、小米搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

© http://ms.ipkhm.com  一个月菜谱    版权所有