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非油炸版虎皮尖椒的做法非油炸版虎皮尖椒怎么做好吃家常菜谱

虎皮尖椒是一道非常家常的菜肴,而且非常的好吃,而我今天带个大家非油炸版虎皮尖椒,它的制作方法非常的简单,而且香味浓厚,香辣适宜,非常的开胃爽口,是一道美味下饭的菜肴哦!

1、准备好原材料。

2、尖椒去籽、切成段。

3、生姜、大蒜、葱白切成末。

4、生抽、香醋、白糖、蚝油、凉白开、花椒油、香油按照配料表中比例调成汁待用。

5、不粘锅烧热,加入少许油烧到三成热,下入尖椒中火煎。

6、一边轻轻按压一边煎,直到两面煎成虎皮状,出锅待用。

7、锅里加入适量油烧到六成热,加入豆豉酱、葱姜蒜末炒香。

8、加入煎好的尖椒稍微翻炒。

9、加入调料汁煮至浓稠。

10、非常好吃的虎皮尖椒做好了。

成品图:

白糖的用量要少,调料汁中含盐,一定不要再加盐了。

禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食;火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

适宜人群:一般人群均可适用。

1、缓解疲劳,青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2、解热、镇痛,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3、增加食欲、帮助消化,维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4、净化血液,青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

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