您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:37:51
主料:
紫薯(100克)、西米(50克)、彩芒(半颗)、椰汁(70克)
辅料:
冰糖(两小块)、蜂蜜(一小勺)
做法步骤:
1、将紫薯洗净切成小丁,放入锅中,加入凉水,煮开后小火五分钟焖熟,随后取出放入凉水中放凉备用。
2、小西米放入锅中煮开,并不停搅拌以免粘锅,待西米煮至只剩小白点时关火,用余温将西米焖五分钟至全透明,注意时间不能太长,以免西米过烂粘稠。随机用冷水放凉备用。
3、锅内放入椰浆三勺,约70G,同时加入冰糖两小块,蜂蜜一小勺,小火加热搅拌并加入200Ml鲜奶,搅拌均匀后盛出放凉备用,(冷藏味更加),同时将半颗芒果横竖划开,将芒果小颗小颗切下备用。
4、将椰浆鲜奶汁,紫薯粒,芒果粒根据各人口味调放即可。
紫薯的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与糙米、牛奶、芹菜搭配;与香蕉、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
西米的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
椰汁的热量(卡路里)231千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;