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发布时间:2022-05-01 05:55:53
1. 葱,姜,三种切末放入热好的油锅内爆炒,炒至微黄。
2. 将丁放入油锅内翻炒。
3. 放入约2勺的料酒,再次翻炒。
4. 放入甜面酱,再次翻炒。
5. 广州那里治疗癫痫#!好加入约3勺老抽,翻炒,此时将调为中小火翻炒2分钟后出锅。
6. 将手工面下入锅内,此时放少许盐,面会比较筋道。喜欢吃绿菜的可放入绿菜即可。
7. 将面,菜捞取,放上炒好的炸酱即可。
8. 温馨提示:放入醋和油泼辣子,味道更好。
1.脯肉切丁,葱蒜切丁
2.热锅冷油,油稍多些更香
3.油八成热时放入鸡脯肉炒白,然后放入干姜花椒面,葱蒜,滴两滴酱油,酱油要少,不然就太黑了不看了
4.炒匀,放入豆瓣酱和甜面酱
5.炒匀稍加些水熬到汤汁浓稠
6.炸酱就好了,不错吧,我做的量比较大,这个可以多做些,凉了也能吃,下次直小儿癫痫病动手术接煮面拌着就行
7.用菜叉子叉丝
8.开水煮面
9.面捞碗内,码上丝,浇上炸酱拌匀开吃
做炸酱时油多些会更香,熬的时候要注意翻炒,避免糊锅