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发布时间:2022-05-01 05:52:11
主料:
肋排(300克)、土豆(1个)、话梅(3粒)、大蒜(4个)
辅料:
盐(适量)、食用油(适量)、酱油(2汤匙)、老抽(半汤匙)、鸡粉(少许)、白糖(少许)
做法步骤:
1、肋排洗净斩段,蒜瓣去皮、土豆去皮切块、取出话梅。
2、热锅,放适量油,爆香蒜瓣。
3、放入排骨煎制片刻。
4、两面煎至焦黄色。
5、倒入酱油。老抽。做癫痫手术要多少费用p>
6、少许白糖,翻炒均匀。
7、倒入土豆块,端起平底锅抛炒几下。
8、加上话梅,继续翻炒。
9、倒入1碗左右的清水,拌匀。
10、遮上锅盖,大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
11、酱汁收干后调入盐,鸡粉、翻炒均匀即可。
土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
话梅的热量(卡路里)181千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、武昌鱼、粳米搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;