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【猪蹄炖海参】猪蹄如何做家常做法做法大全

   猪脚和海叁是二种彻底不一样的食材,海叁做为海货的一种,尽管价钱十分贵。,可是针对我们身体出示的营养成分是比较丰富的,之中带有了钙元素,各式各样的营养元素,及其矿物这些,,对出示我们身体所需要的动能,猪蹄炖海叁,是一种健康保健的食材,那麼下边我们就来了解一下,猪蹄炖海参怎么做呢?

原材料

猪脚500克,泡发海参200克,绿豆芽25克

调料

葱段、生姜片各10克,米酒10克,食盐3克,鸡精1克,白胡椒粉0.5克,白汤1000克,香油5克,丁香花、麻椒各2克,八角、肉桂粉各5克,茯苓8克

作法

1、海叁治净。猪脚治净,从正中间顺骨缝割开,再从骨节处斩成块,放入开水锅中焯透捞起来。 丁香花、麻椒、八角、 肉桂粉、 陈皮下组织入清汤锅底内煮沸,煮10分钟上下捞起来无需。放入葱段、生姜片、米酒、猪脚块煮沸,炖至软烂。

2、拣出葱段、生姜片无需。放入 绿豆芽、食盐煮沸略炖。

3、放入海叁煮沸,炖至海叁软糯,加鸡精、白胡椒粉,起锅盛入汤碗内,淋入香油即成。

别的作法:

主要材料: 海龙虾 200克 海叁(浸水) 300克

辅材: 竹荪(干) 20克 枸杞 15克

调味品: 姜 3克 盐 5克 鸡精 2克 各适头痛性癫痫病的治疗

枸杞炖海参的作法:

1. 将泡发海参清洗,切割成块;

2. 将海叁块和新鮮虾仁各自放进开水锅内氽一下,捞起来预留;

3. 生姜切成片;

4. 竹荪自来水侵泡,清洗后切割成段;

5. 枸杞子清洗;

6. 取一炖锅,放进虾仁、海叁块、生姜片和竹荪段,倒进老母鸡汤(150克),置灶火上烧开,撇净白沫子,倒进枸杞子,盖好盖子;

7. 用文火炖20分钟上下至海叁块软烂,撒上食盐和鸡精就可以。

   以上全是猪蹄炖海叁的做法,海叁做为一种海货,尽管归属于寒凉的食材,有些人一直会担忧寒凉的食材会造成 自身腹泻,造成 人体上的严寒,可是由于和猪脚放到了一起,海叁就造成了十分与众不同的作用,能够具有非常好的清补功效,因此 喜爱猪蹄炖海叁了解特色美食的盆友,能够去试着一下它的作法。

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