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发布时间：2022-05-01 05:49:38
主料:
猴头菇（3个）
辅料:
水（适量）<保定市专治癫痫病医院/p>
做法步骤：
1、干的猴头菇三个110克。
2、清水冲洗后浸泡在水里。
3、泡至猴头菇没有硬芯后捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后再清水冲洗再挤出黄水，如此反复2-3次即可（可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖，感觉不出苦涩）。
4、挤干水份的猴头菇。
5、撕成小朵，尽可能撕得小一点，这样容易烤干水分。
6、送入提前预热的烤箱，180度烤40-50分钟，期间注意观察，烤干即可不要烤过头了。
7、烤干后的猴头菇晾凉。
8、放料理机研磨杯里。
9、打成粉即可。
10、为了口感好过了一遍筛。可以用来冲水喝，也可以做点心的时候加入。
猴头菇的热量(卡路里)13千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、助消化、具有健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；