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发布时间:2022-05-01 05:55:50
1. 将洗净倒入冷说锅中,大火煮开,改中火煮至汤变粘稠。
2. 鹌鹑蛋煮熟,切小块。
肉切丝加姜片冷水下锅煮开后,捞出切小丁。
紫菜剪小片。备用。
3. 米煮至开花,汤粘稠后,倒入鹌鹑蛋块,小肉丁,紫菜片,开锅后改小火煮五分钟。待粥变粘稠后,根据自己口味加少许盐,搅拌均匀后,倒入葱碎,滴少许香油,搅拌均匀,关火。
4. 完成。
1. 准备所需食材:水、皮蛋、大米、馅、姜、香葱。
2. 把姜、香葱切碎备用。
3. 皮蛋切丁。
4. 瘦肉剁成肉馅(我是直接买的切好的肉丝洗净自己剁成泥的)。
5. 水烧开后,放入大米、姜片(姜是为了去腥),大火烧开,改小火慢熬,汤汁有点粘稠时。
福建那家治疗癫痫病好6. 放入提前准备好的的皮蛋、肉馅,小火继续熬制粘稠。根据自己口味加入适量食盐。关火即可。
7. 吃前撒上小葱,完成
①、此分量为两人份。
②、水开后先放大米跟姜煮沸,改小火慢慢熬至汤汁粘稠,姜是为了去腥。不喜欢吃姜的小伙伴新疆专看癫痫病医院可以把姜直接切成片或丝。
③、肉馅等粥的水份熬至差不多粘稠时再放,放的过早容易柴,影响口感,小火继续慢慢熬至粘稠,关火。
④、皮蛋可以跟肉馅同时放入。
⑤、小葱可以提鲜,吃的时候有淡淡的葱香味。