【鹿茸的功效与禁忌】鹿茸食用禁忌

全是不喜欢吃茄子的人，通常都只在乎茄子所该带来人的苦味体会，实际上茄子的味儿也是非常好的。而且在酷热的夏天多吃茄子得话，有益于清热去火，避免 中暑状况产生。而且要想充分发挥出茄子最好是的作用，清炒苦瓜是一个最非常好的挑选，可是要想让火锅的味儿越来越更强，还可以制做瓤茄子。以上就为小伙伴们介绍一下瓤茄子的做法。

作法

作法一

原材料

茄子1500克，五花肉300克，盐、食用油、檽米、牛黄喉、平菇各适当。

1、将檽米、大鱿鱼、平菇用温开水发好;檽米以泡到小米粒变松为宜。

2、将茄子削皮去瓤，清洗，切10~15公分圆墩。

3、五花肉、平菇、牛黄喉切割成粒预留。

4、用炒菜锅加适当油将檽米炒至全透明。

5、将肉和大鱿鱼、平菇等油爆至六完善或进行爆香;添加盐适量与檽米搅拌均匀预留。

6、将中空茄子墩铺满檽米馅，摆入盘里，入笼煮熟就可以。也可立即放进电饭煲内添加泡香菇的汁(泡前需清洗平菇)煮开。

作法二

调类型：炸 特色菜：四川菜

食物类型：生猪肉 味儿：咸香

适合时节：不相干

特色菜：四川菜

原材料

鲜茄子750克，削皮生猪肉300克，金钩虾、生抽各15克，发制平菇、小麦面粉各25克，生鸡蛋1个，淀粉和面粉100克，大蒜瓣50克，白胡椒粉、鸡精各1克，食盐、芝麻油各2克，猪板油1000克。

制作过程

1、水豆腐去皮切成6公分长，2公分厚为条，共30条，毛笋切一片;

2、茄子切4公分段去瓤，凉水煮开去苦涩味后攥干水;

3、生猪肉剁碎，平菇、虾剁碎放进碗中，加生鸡蛋、小麦面粉、淀粉和面粉25克、食盐调均匀成馅，塞进丝瓜段，用淀粉和面粉50克封两边;

4、猪板油烧至六成热，放大蒜瓣炸一下捞起来，茄子下锅，待茄子表层炸至浅黄色捞起来，竖放碗内，撤上大蒜瓣，加生抽入笼煮熟;

5、猪板油50克烧至七完善，将蒸茄子的原汁下锅中煮沸，加鸡精、淀粉和面粉25克水淀粉勾芡，茄子翻扣盘里浇汁，撤白胡椒粉，淋芝麻油就可以。

作法三

原材料

主要材料：茄子200克,生猪肉(胖瘦)200克

辅材：生鸡蛋75克

调味品：盐2克,米酒10克,姜5克,生抽5克,白糖2克

作法

1. 将生猪肉剁茸，添加生鸡蛋、盐、米酒、姜片(切末)调均匀，成肉馅; <高压氧舱治癫痫有效吗/p>

2.茄子清洗，去籽;

3. 将调好的饺子馅塞进茄子中，切割成段;

4. 锅内下油烧开，倒进茄子，用小火烤熟后;

5. 添加米酒、白砂糖，焖烧一会儿就可以。

小帖士-健康提示：

此菜具备清热去火，益肾造精的功效，主冶无精症、少精症，针对下焦湿热造成的精少不育症有医治功效。

小帖士-食物相克：

生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。