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发布时间：2022-05-01 05:55:00
火龙果的营养很高，但是味道不是很甜，所以也不是特别的受欢迎，所以小编就换了一种方法吃它，那就是把它做成美味的火龙果蛋糕卷。
火龙果蛋糕卷
主料
牛奶
50克
色拉油
50克
可可粉
5克
鸡蛋
内蒙古#!权威癫痫病医院4个
低筋面粉
45克
细砂糖
80克
辅料
淡奶油
100克
火龙果
1个
步骤
1.将鸡蛋进行蛋清分离。
2.往蛋黄的盘中放入牛奶，色拉油和20g细砂糖。
3.用蛋抽搅拌均匀。
4.将低筋面粉和可可粉过筛，筛入蛋黄小儿癫痫能治愈糊中。
5.搅拌均匀。
6.加入30g细砂糖到蛋清的盘中，打发至湿性发泡即可。
7.取三分之一打发好的蛋清到蛋糕糊中。
8.快速混合，不可搅拌。
9.充分混合。
10.将蛋糕糊放入剩余的蛋清中，进行混合。
11.充分混合后，将蛋糕糊倒入不粘的烤盘中。
12.将蛋糕糊抹平即可。
13.放入东菱烤箱K38E烤立方中进行烘烤，设置上管135度，下管150度，时间35分钟。
14.蛋糕烘烤过程中，西安癫痫医院哪个好准备打发奶油，将100g淡奶油和30g细砂糖放入盘中。
15.将淡奶油打发成固体状即可。
16.备火龙果肉，切粒，大概四分之一个即可。(喜欢多点肉的可以多切一点)
17.蛋糕烘烤完毕后，取出，倒扣脱模即可。
18.将奶油抹上、铺平。
19.放上火龙果肉。
20.借助油纸和擀面杖将蛋糕卷起。
21.每卷一次，就往里压一下。
22. 卷起后，将油纸摊开。切开就可以吃了。
小贴士
1.建议使用不粘的烤盘;
2.卷蛋糕时，手要定，可借助油纸可擀面杖，事半功倍;
3.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，我使用的是东菱烤立方。
4.温度仅供参考，按照自己烤箱的脾气选择温度哈~
5.我不想蛋糕卷的味道单调所以加了一点可可粉，不喜欢的小伙伴可以忽略它哦
小编有话说：以上就是小编教大家做的火龙果蛋糕卷，味道很不错，你也试试吧。