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主料:

冬笋（适量）、莴笋（适量）、木耳（适量）、肉圆（适量）、自制高汤（适量）

辅料:

香菇（适量）、油豆腐（适量）

做法步骤：

1、原料。

2、香菇木耳洗净用温水浸泡。

3、冬笋去皮然后放入水中煮一下 不煮笋吃上去会涩嘴。

4、取出浸水冷却 莴笋切滚刀块。

5、锅中加入高汤 肉圆 油豆腐。

6、煮10分钟后加入香菇木耳。

7、加入莴笋。

8、最后加冬笋闷至高汤收干即可。

9、肉圆高汤焖双笋。

冬笋的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与海参、雪里蕻、鸡肉搭配；与羊骨、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与芸豆、蒜苗、桃子搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相羊癫疯治疗哪家医院好克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、竹笋搭配；与猪血、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；