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主料:

鸡胸肉（200克左右）、鸡蛋（1/2个）

辅料:

低粉（1/2大勺）、水（适量）、玉米淀粉（适量）、黑白芝麻（炒熟贺州市治羊角风的药）（适量）、蜂蜜（1小勺）、生抽（1小勺）、大葱（20克）、姜（20克）、料酒（1小勺）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、鸡胸肉洗净，切花刀，拍松。

2、把葱和姜切成小丁，把所有腌料混合均匀。

3、把腌料均匀的抹在鸡胸肉上，腌制20分钟。

4、鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。

5、把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。

6、锅里放油，油热，下鸡排炸，转小火，炸3分钟左右，再转中火，1分钟左右。

7、把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。

8、另取一个锅，把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。

9、把酱汁儿浇在鸡排上，撒些黑白芝麻，即可开动吃饭啦。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与油菜、豇豆、冬瓜搭配；与南昌癫痫医那家治疗好大蒜、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、干贝、青椒搭配；与红薯、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；