饮食养生方法：黑豆猪尾巴汤

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调料:黑豆:多数碗猪尾巴:一根姜:3片水:6碗做法:1。将猪尾巴洗净，去掉细毛，切成小块，用水把它们捡起来；2.将黑豆洗净，放入干锅中煎至表皮裂开，用清水沥干备用；3.将清水放入砂锅中煮沸，加入所有配料，用大火煮沸，用小火翻炒一个半小时，用盐调味。功效:养血补肾，强筋骨。●食品科学馆黑豆黑豆是一种黑色种皮的大豆，含有丰睡眠癫痫能不能治好富的大豆营养和花青素。

花青素是一种很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境中，并具有很好的抗氧化作用，美容和增加胃肠蠕动。然而，中医认为，五色中的黑色对应五脏中的肾，黑色食物可以进入肾，起到补肾的作用。因此，黑豆可以滋补肝肾，健脾活血，一直被视为药食同源的佳品。黑豆可以立即煮熟食用，也可以在汤里煮熟，用豆浆磨碎，或者油炸磨碎成面粉。

现在介绍两种即食黑豆小吃，既营养又美味。用醋浸泡黑豆对于上班族来说是很常见的，会导致失明和头晕。事实上，吃黑豆可以缓解这些不适，加入一些陈醋可以促进黑豆中营养物质的溶解，帮助他们有效吸收营养。

醋泡黑豆不仅有助于抑制视力下降，还可以治疗慢性疲劳、感冒综合症、肩痛、高血压和高胆固醇。练习:准备一个锅，加入黑豆，不要放油，炒5营口市有治疗癫痫病医院吗分钟左右，等黑豆皮打开，换成小火，再炒5分钟，注意不要炒；将炒好的黑豆干燥15分钟后，放入带盖的干净容器中，然后加入陈醋，浸泡大约两个小时。陈醋被黑豆吸收后，可以食用。它可以在冰箱里保存半年，所以你可以一次做更多。

补肾蜂蜜黑豆:1杯黑豆、2碗水、6汤匙酱油、2汤匙糖、1汤匙蜂蜜、半汤匙芝麻油和1汤匙白芝麻。练习:将黑豆洗净，浸泡在水中约30分钟；加入两碗水，用大火烧开，用小火煮大约30分钟；加入酱油和糖，搅拌均匀，继续煮约15~20分钟(边煮边搅拌，以防锅烧)；最后，加入蜂蜜、芝麻油和白芝麻，混合均匀，收集汁液。当你吃饭的时候，放一个小碟在上面，或者当你无事可做的时候，把它当作零食。●汤、汤、心水、炒黑豆，汤更美味。

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