饮食养生方法：喝酸奶的好处通常是易于消化和吸收的

主料:

酥皮材料：黄油（50克）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（10克）、糖粉（20克）、泡芙材料：牛奶（125克）、水（125克）、白糖（少许）、盐（少许）、黄油（100克）、低粉（70克）、中筋面粉（85克）、鸡蛋（4个）

做法步骤：

1、先把酥皮材料跟泡芙材料分开放，我们先来做酥皮。

2、黄油软化后加入20g糖粉，黄油软化成油也没事，（我第一次做的酥皮很成功后来室温软化后反而不太好）加入低粉跟玉米淀粉搅拌到无粉。然后放入保鲜袋揉成长条放入冰箱冷藏25分钟，酥皮完成。

3、牛奶，水加入糖，盐，黄油煮沸，搅拌均匀，关火，这时候立刻过筛加入70g低粉跟85g中粉，搅拌到没有面粉，（所有的搅拌步骤都是上下噢！）。

4、四个鸡蛋打散分三次加入面糊中，这里要很有耐心，多次放入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋液跟面糊完全混合！加油，所有的东西慢慢来你一定会做好！。

5、把面糊装入裱花袋，这里用的是大的圆孔裱花嘴，挤的时候不要绕圈圈，就用力挤然后慢慢抬起（多挤几次就有经验了）。

6、我烤的也没多好，不过是最成功的一次了，烘焙小白都可以做出的泡芙，大家也一定可以！内馅我没拍照，就用淡奶油打发成硬性发泡挤入就可以了（背面戳个空，把奶油灌进裱花袋里挤进去）。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

中筋面粉与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、海虾、丝瓜搭配；与红薯、茶、地瓜相克，同食可能会引起不适；