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发布时间：2022-05-01 06:53:13
主料:
水（100克）、蓝莓酱（50克）、白砂糖（60克）、麦芽糖（60克）、水（30克）
辅料:
盐（少许）、太bai粉（30克）、熟玉米淀粉（适量）
做法步骤：
1、用料。
2、将30克水倒入太bai粉。
3、调成均匀面糊，备用。
4、100克水与蓝莓酱倒入锅中。
5、搅拌均匀。
6、加入砂糖，盐，麦芽糖。
7、中火加热至完全溶化。
8、继续加热至110度，熄火。
9、冷却至85度左右。
10、徐徐倒入淀粉糊，并不断快速搅拌。
11、糖浆呈透明状。
12、继续加热至118度左右，糖浆呈浓稠状。
13、倒入硅胶容器中，冷却至手温。
14、搓成长条。
15、切成2-3厘米的段。
16、捏成方形，放入熟淀粉中，滚一圈。睡觉总是惊醒怎么回事p>
17、筛去表面多余的浮粉。
18、裹上糯米纸。
19、包上糖纸，密封保存。
水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蓝莓酱的热量(卡路里)56千卡；可与酸奶搭配；
白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
麦芽糖的热量(卡路里)318千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；