脆辣鸭胗这样做太好吃了

主料:

鸭胗（250克）、辣椒（适量）

辅料:

盐（1勺）、生姜（1块）、大蒜头（4颗）、泡椒（适量）、榨菜（适量）、味精（适量）

做法步骤：

1、锅里放油烧热后将生姜大蒜头放进锅里翻炒几下就将鸭胗倒入锅里炒到变色放点料酒在依次放入辣椒榨菜泡椒酱油盐翻炒几下关火后再放点味精即可。

鸭胗的热量(卡路里)92千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸癫痫病患者吃什么好，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鹌鹑、海虾、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；