狗骨头面包的做法步骤详细

主料:

牛奶（100克）、白糖（30克）、盐（1克）、玉米油（12克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（200克）、耐高糖酵母（3克）

辅料:

白芝麻（少许）

做法步骤：

1、将主材料依次放入面包桶。

2、面包机发面程序。

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3、程序结束取出来整形。

4、充分地排气后均分成6个小面团。

5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6、取一个面团。

7、搓成水滴状。

8、用擀面棒擀开。

9、从小的一头卷起，卷至三分之一处即可。
将剩下的三分之二面片纵向一分为二。

10、在每等份切两刀。

11、3个一组编成两条辫子。

12、继续卷起面包卷。

13、放入垫好油纸的烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

14、发酵至两倍大。

15、表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻。

16、烤箱预热200度，烘烤15分钟左右即可。

17、成品图。

18、成品图。

19、成品图。

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与金针菇、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

玉米油的热量(卡路里)895千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利：饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与百合、菠菜、肥牛搭配；与豆奶、茶、桔子相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；