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发布时间：2022-05-01 06:52:09
主料:
小麦面粉（一小碗（做水油皮））、小麦面粉（半小碗（油面））
辅料:
葡萄干（3勺（陶瓷喝汤的汤勺））、干桂花（一勺）、糖渍金桔（8颗）、冬瓜条（适量）、花生（半小碗）、白糖（3大勺）、任何你爱吃的坚果（适量）
做法步骤：
1、前面没拍照片！做好后才想到传！先揉面！半碗面粉用油揉成团！油的量只要能让面粉粘住就可以！揉好后放一边静置30分钟。
2、另一碗面粉用半油半水揉成光滑面团！面团的软硬度适中！不粘手，做到面光手光盆光就OK啦！根据自己的口味可以在面粉里加少许盐或糖！同样静置30分钟。
3、接下来开始做馅！把所以的材料切碎！倒在大碗里！（如果有生的坚果类要先另外炒熟）加糖，少许盐，4汤勺油（我用的是多力葵花籽油），熟面粉小半碗（可以用炒熟的小麦面粉或炒熟的糯米粉）我是直接用小麦面粉放微波炉转2分钟，加一点点清水！搅拌均匀！馅料可以捏成团不散就可以了。
4、水油皮和油面分成等量的小剂子水油皮的个头要比油面大一倍！我做的量大概9个作用！取水油皮按扁，再取一份油面做馅包裹起来收口朝下！全部做好后静置20分钟！。
5、取一个包裹好的面团！扞成椭圆形！卷起静置20分钟，再换个方向扞成长条状再卷起！静置20分钟（这样做出来的饼才会一层层的），取一个做好的面团按扁扞薄！越薄越好！取一团馅放中间包好！按扁！我用的是包包子的做法！。
6、电饭煲稍微预热一下！底下刷一层油！不用太多！依次放下做好的饼！再把饼朝上的一面也刷一层油！按煮饭键！大概20分钟左右翻面再20分钟！就可以出锅啦。
小麦面粉的热量(卡路里)344千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
小麦面粉的热量(卡路里)344千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；