最正宗豆沙糯米果的步骤

主料:

糯米粉（3斤）、白糖（2斤）、黄豆（2斤）、地瓜（3-4个）、粽叶（适量）

做法步骤：

1、黄豆浸泡3个小时，洗净如高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，再把豆沙入炒锅中小火翻炒加入1斤白糖翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。

2、取适量糯米粉用水拌匀，锅里放水烧开，倒入糯米糊煮成糯米果子。

3、把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入熟地瓜拌匀；。

4、把糯米团分成等量的小面团，取一天津专看癫痫医院个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口压扁；。

5、把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。

6、把多余的粽叶减掉就可以了。趁热吃又Q又甜很好吃！。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与小米面、牛蹄筋、燕麦片搭配；与猪里脊肉、芹菜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；

地瓜的热量(卡路里)57千卡；具有生津止渴,降低血压,降低血脂等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；