超级好吃凤尾虾做法

主料:

基围虾（适量）

辅料:

盐（适量）、白胡椒粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、番茄酱（适量）

做法步骤：

1、先把虾壳剥至剩最后一节，如图。

2、把虾从虾背切开，不要切到底，留一点连接，如图。

3、放入白胡椒粉，盐腌渍10-20分钟。

4、腌好后，把虾洗干净，材料准备好。

5、裹上面粉。

山西癫痫病到哪里治好6、裹上蛋液。

7、最后裹上面包糠（想要外衣厚点，可以接着裹蛋液、面包糠）。

8、用大火把油烧热，冒烟。该小火炸虾，炸至金黄色出锅。

9、配个番茄酱。

基围虾的热量(卡路里)101千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与茄子、豆腐、鸡蛋搭配；与猪肉、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；