超简单蒜香黄瓜的做法

主料:

黄瓜（适量）、红椒（适量）

辅料:

蒜蓉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。

2、热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。

3、倒入红椒翻炒。

4、再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与黑木耳、绿豆芽、墨鱼搭配；与哈密瓜、金樱子、花生相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，重庆治疗癫痫病费用多少低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与豆腐、圆白菜、白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；