猫猫菜谱-煎三文鱼

主料:

三文鱼（100克）、金针菇（10克）、胡萝卜（20克）、黄豆（10克）、鸡蛋（1个）

辅料:

橄榄油（少许）

做法步骤：

1、三文鱼切成合适的大小，鸡蛋打入碗中搅拌。

2、将三文鱼片用面粉包裹，再放入蛋液碗中包裹上蛋液。

3、将三文鱼片用橄榄油两面煎熟后装盘。

4、将胡萝卜切丁、金针菇切短和黄豆一起用清水煮熟后放在煎好的三文鱼上。

三文鱼的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降低血脂、防治心血管疾病、预防慢性病等功效；可与米饭、芥末、蘑菇搭配；与浓茶相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肝、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝南昌治疗癫痫去哪里好卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西兰花、绿豆芽、圆白菜搭配；与猕猴桃、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与小米、鸡蛋、花生搭配；与基围虾、海虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、海虾、玉米搭配；与雪莲果、茶、鹅相克，同食可能会引起不适；