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发布时间:2022-05-01 06:05:07
蒜黄鱿鱼介绍
蒜黄鱿鱼是一道最接地气的海鲜,用农家常有的韭菜来搭配城里才能吃到的鱿鱼,是一道大胆的食材搭配,很多人不太喜欢韭菜的气味,和鱿鱼的腥气,怎么做到避免这些问题是这道菜的关键之处,下面我们就一起来学习这道菜的做法。
蒜黄鱿鱼的做法
1.鱿鱼剖开,去掉内脏和尾巴处的塑料状细骨,清癫痫疾病的治疗都有哪些办法 大家一起来看看吧洗干净
2.取一片鱿鱼,尾巴和身子分开
3.先切成长条,再斜切成菱形块
4.烧开一锅水,将切好的鱿鱼下水焯烫,看到鱿鱼卷曲变硬就捞出,此过程大约不超过10秒钟
5.捞出的鱿鱼沥干水分备用
6.蒜黄洗净切段,线椒和红辣椒切丝
7.锅内放油,放入线椒和红辣椒炒出辣味
8.放入蒜黄爆炒
9.倒入烫好的鱿鱼大火爆炒
10.快速调入盐和蒸鱼豉油,翻炒均匀即可出锅
蒜黄鱿鱼成品美食图
蒜黄鱿鱼小贴士
1.蒜黄本身辛辣,所以这道菜里葱姜蒜之类的可以免了。
2.鱿鱼焯烫的时间不要过长,否则鱿鱼会比较老,吃起来口感不好。烧开一锅水,将切好的鱿鱼下水焯烫,看到鱿鱼卷曲变硬就捞出,此过程大约不超过10秒钟。
3.全程大火爆炒,炒出来更好吃,为防鱿鱼变老,动作要快。
蒜黄鱿鱼的做法就是这么简单,赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的蒜黄鱿鱼吧,健康美食以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!