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米粉汤的做法是怎样的

时间:2021-10-15来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

饮食的种类是多种多样的,只有掌握好饮食才能让我们身体更加健康,米粉是我们平时经常能吃到的一种小吃,但是我们在外面吃到的米粉总是觉得会缺少一些什么,有的时候又觉得满足不了我们对饮食的需求,所以如果我们能够掌握好方法,便可以在家里进行制作这样的美食,下面一起了解一下米粉汤的做法是怎样的。

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米粉汤的做法

材料

细米粉1斤,猪皮半斤,肝连肉一付,油豆腐4块,虾皮3大匙,油葱酥少许,蒜泥少许,芹菜少许,红辣椒1根

调味料

酱油1大匙,乌醋2大匙,香油少许,鸡粉1小匙半,盐1小匙,白胡椒粉少许

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作法

1. 芹菜、辣椒切末,猪皮刮去多余油脂切大片

2. 在碗中放入蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油,即为沾酱

3. 烧开一锅水,肝连入锅烫去血水后取出,再将猪皮入锅略烫后取出

4. 起一快锅,开大火热锅,癫痫喝上药了为什么还要犯病儿童转小火,加油3大匙,虾皮入锅爆香后熄火,加水4000cc,开大火,煮到水快滚开时,放入米粉、猪皮、肝连、油豆腐,盖上锅盖煮到排气阀发出唧唧声,转小火煮2分钟即可熄火

5. 等到红色指示杆下降后,掀开锅盖,取出油豆腐、肝连、猪皮切成一口大小,食用时沾取适量沾酱即可

癫痫选药物6. 锅内加入鸡粉、盐拌匀,盛出适量于碗中,摆上少许油葱酥、芹菜末、白胡椒粉即完成

上面就是对米粉汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时也可以在家里制作出这样的美食,另外我们自己在家里动手更能够保证食物的卫生和干净,同时也能够满足我们自己对食物口味的需求。