白领补脑营养一日餐单

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　　一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。

　　餐单示例：

　　1、糟溜鱼片（50克） 蒜蓉（100克） 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）

　　2、鱼香肝尖（50克） 肉丝炒莴苣（50克） 莲子银耳羹（1小碗） 米饭（1/2小碗）   [[编辑推荐：]]

　　营养点评：

　　动物肝脏有丰富，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。

　　长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐，可以帮助大脑获得充分休息。

　　餐间小点：

　　芝麻饼干（1～2块）；

　　贡枣（6～8个）；

　　仁（3个）；

　　（1根）；

　　草莓（150克）   [[编辑推荐：]]

　　以上所列食物任选2项。