慈禧与窝窝头

主料:

蛋黄（2个）、淡奶油（300克）、牛奶（240克）、奥利奥饼干（2片）

辅料:

白糖（10克蛋黄里，40克奶油里）

做法步骤：

1、蛋黄、白糖和牛奶混合搅拌均匀。

2、小火加热至浓稠，加热过程中要不停搅拌。

3、奥利奥饼干去掉奶油层装入保鲜袋用擀面杖碾碎。

4、淡奶油倒入容器搅拌至粘稠奶昔状（建议最好还是打发啦）。

5、在搅拌好的奶油中加入放凉的蛋黄糊和奥利奥碎搅拌均匀，装入容器入冷冻室。

6、每小时拿出来搅拌下口感更好哦。

7、加上点焦糖酱，美呆了。

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与丝瓜、百合、基围虾搭配；与菠萝、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千三明市治疗癫痫最好的药卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与鸡蛋、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；